Danas se potrošači ne bave samo prehranom, ukusom, higijenom i praktičnošću hrane, već sigurnost pakiranja hrane postaje sve važnija. Dobro pakiranje hrane ne samo da poboljšava izgled i vrijednost proizvoda, već je još važnije, osigurava javno zdravlje i sigurnost.
Glavne vrste plastičnih materijala za ambalažu dostupne na tržištu su: prehrambeni razred, farmaceutska klasa i plastika industrijskog razreda.
- Kako odabrati proizvode koji udovoljavaju potrebnim standardima?
- Na što bismo trebali obratiti pažnju tijekom upotrebe?
1. Razumijevanje plastičnih simbola i materijala za recikliranje
Simbol plastičnog recikliranja je trokut koji se obično nalazi na dnu plastičnih spremnika. Unutar trokuta nalazi se broj od 1 do 7, a svaki predstavlja drugačiju vrstu materijala. Ako je proizvod izrađen od više materijala, naljepnica će navesti primarni materijal.
2. Različiti materijali imaju različite uvjete upotrebe
01. PET/PETE (polietilen tereftalat)
Uobičajena upotreba: flaširana voda, boce mineralne vode, gazirane boce za piće itd.
Uobičajena zlouporaba: Korištenje plastičnih boca za vrući čaj ili punjenje uljem za kuhanje nakon uporabe.
Savjeti za uporabu: PET nije prikladan za tekućine na visokim temperaturama ili za ponovno zagrijavanje, jer može deformirati i oslobađati kancerogenu tvar koja se naziva DEHP nakon otprilike 10 mjeseci korištenja. Visoke temperature ubrzavaju ovaj postupak. Boce za kućne ljubimce najbolje su za hladna ili topla pića i treba ih odlagati nakon uporabe. Nemojte ih ponovo koristiti za skladištenje drugih tvari poput alkohola ili ulja i izbjegavajte ih stavljati na izravnu sunčevu svjetlost ili ih zagrijavati u automobile.
02. HDPE/PE-HD (polietilen visoke gustoće)
Uobičajena upotreba: boce od jogurta, boce za žvakanje guma, proizvodi za čišćenje, proizvodi za kupanje, boce s lijekovima itd.
Uobičajena zlouporaba: Ponovno korištenje boca bez pravilnog čišćenja.
Savjeti za upotrebu: HDPE je teško očistiti i može ostaviti ostatke. Najbolje je ne upotrijebiti. Ovaj materijal može izdržati temperature do 110 stupnjeva i obično se koristi u plastičnim vrećicama u hrani. Međutim, ne preporučuje se za upotrebu kao spremnik za vodu.
03. PVC/V (polivinil klorid)
Uobičajena upotreba: Nehranjene primjene poput vodenih cijevi, kabanica, plastičnih vrećica, građevinskih materijala itd.
Uobičajena zlouporaba: Korištenje plastičnih vrećica za skladištenje pržene hrane (npr., Pržene štapiće za tijesto).
Savjeti za upotrebu: PVC može proizvesti dvije štetne tvari: nepolimerizirani vinil klorid tijekom proizvodnje i štetnih aditiva u plastifikatorima. Treba ga držati podalje od visokih temperatura, posebno u kontaktu s uljima, jer štetne tvari mogu izbrisati i kontaminirati hranu.
04. LDPE/PE-LD (polietilen niske gustoće)
Uobičajena upotreba: prilijepljenje filma, plastične vrećice itd.
Uobičajena zlouporaba: omotavanje hamburgera prilijepljivim filmom i zagrijavanje.
Savjeti za upotrebu: LDPE ima lošu toplinsku otpornost, a kad je izložen temperaturama preko 110 stupnjeva, može se rastopiti. Stiskanje filma može otopiti štetne tvari kada je u kontaktu s uljima, što može dovesti do zdravstvenih problema poput raka dojke ili urođenih mana prilikom gutanja. Najbolje je ne koristiti pričvršćivanje filma za omotavanje hrane, posebno masne hrane, prije zagrijavanja.
05. pp (polipropilen)
Uobičajena upotreba: Mikrovalne kutije za obroke (npr. Kutije za pohranu hrane), boce od soje mlijeka, boce od jogurta, boce soka, šalice, slamke itd.
Uobičajena zlouporaba: Korištenje ne-označenih posuda za hranu u mikrovalnoj pećnici.
Savjeti za uporabu: PP je općenito siguran, ali izbjegavajte spremnike s agensima za bojanje. Odaberite bezbojni proizvodi kad je to moguće. PP je jedini plastični siguran za upotrebu mikrovalne pećnice. Međutim, budite oprezni kada koristite spremnike u kojima je tijelo izrađeno od PP (broj 05), ali poklopac je izrađen od PS (polistiren, broj 06), koji ne mogu izdržati visoke temperature. Uvijek uklonite poklopac prije mikrovalne valjanja.
06. PS (polistiren)
Uobičajena upotreba: šalice instant rezanci, spremnici za brzu hranu od pjene, ladice za samoposluživanje itd.
Uobičajena zlouporaba: Ponovno korištenje instant čaša s rezancima.
Savjeti za upotrebu: Izbjegavajte korištenje PS -a za vruću hranu ili grijanje u mikrovalnoj pećnici, jer može oslobađati štetne kancerogene tvari kada su izloženi toplini ili kiselim/alkalnim tvarima.
07. Ostalo (druga plastika)
Uobičajena upotreba: boce za vodu, spremnici za mineralnu vodu, itd.
Uobičajena zlouporaba: ne provjeravanje naljepnica prilikom kupovine boca za bebe.
Savjeti za upotrebu: Neki plastični materijali, poput polikarbonata (PC), sadrže bisfenol A (BPA), koji je toksičan. Ako se BPA nije u potpunosti pretvorio u plastiku tijekom proizvodnje, može se izbaciti kad je izložen toplini. PC boce se nikada ne smiju koristiti za vruće tekućine, jer se BPA može otpustiti. Za sigurnost, izbjegavajte koristiti dječje proizvode s PC-om, a također izbjegavajte boce za bebe s oznakom PSF-a, jer mogu sadržavati i BPA.